笨老头金汤爆肚
笨老头餐饮
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        笨老头金汤爆肚加盟店之所以能开一家、火一家,这与总部将笨老头品牌
定位于“中档精品小吃”是分不开的,正式基于这样精准的定位,笨老头品牌
才从选址、口味、定价、目标群体都做到了心中有数!
      下面,我们对一个普通的笨老头店面做一个利润分析:
      门店面积:20——30平方米;
      店面租金:约4000元∕月;
      水电杂费:约1500元∕月;
      雇工人数:2人(不含掌柜);
      每月工资:2人 × 2000元 = 4000元∕月
      以上费用:合计9500元∕月;
      日售数量:保守估算200人份,每人份均价8元,则:
               200份 × 8元 = 1600元∕天;
               1600元∕天 × 30天 = 48000元∕月
      辅品出售:如秘制冰豆饮、酥饼等,
               日均至少100人份,约300元;则:9000元∕月;
      月总收入:48000元(主品)+ 9000元(辅品)= 57000元∕月
      实际利润:57000元收入– 9500元费用 – 食材成本?= 利润;
      特别说明:1、餐饮业的毛利率本身就好,笨老头品牌的利润率又
                 是在行业中较为优秀的,实际利润嘛,你懂的!
               2、日均200人份的销售量是比较保守的估算,实际上日常销售量
                  在350份以上的笨老头连锁店比比皆是;在因为在实
                  经营中,打包外带的比例很高,至少三成,有些店
                  甚至高达六成;很正常的。
               3、以上数据都是每天都在重复发生的事实,加盟商可以
                  到总部考察,或到就近的连锁店现场验证!
 
    在加盟过程中,从大到选址、装修、开业活动安排;小到传单、积分卡,甚至店内招贴画的位置都有具体的要求……
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